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【洗碗】避免富貴手 洗潔精要小心挑

很多人不愛洗碗,除了因為麻煩,還要擔心會傷了玉手,畢竟不少人會因為洗碗,而得到富貴手,關鍵就在於洗潔精的成分。因為洗潔精除了會去掉碗上的油污,也同時會去掉我們皮膚天然保護性的油脂、天然益細菌,影響皮膚酸鹼度,間接導致皮膚狀況變差,久而久之就會有接觸性皮膚炎症狀,如脫皮、紅腫、發癢等。
 
洗潔精主要成份是烷基磺酸鈉,烷基是碳氫分子的鏈,具疏水性部分,不喜歡水卻喜歡溶於油之中;分子的另一邊磺酸鈉是親水性的頭 ,磺酸鈉分子帶負電荷,所以可以溶於水中。用洗潔精洗碗時,烷基會溶於油,磺酸鈉就溶於水,然後會將油滴包圍,溶掉了烷基疏水性的尾巴後,極性的頭包裹於油滴外圍,這樣就形成一個可以將油溶於水的方法,也就是洗潔精為甚麼可以洗走油污的原理。
 
用洗潔精想不傷手很簡單,就是戴手套洗碗,避免皮膚直接長時間接觸洗潔精,但很多人都因為戴手套手感差,抓不住碗盤,也可以選擇一些成份較為溫和的洗潔精,如添加椰子油的配方,洗碗後記得為失去天然油脂的雙手,塗上護手霜,這樣就可以降低患上富貴手的機會。(《飲食男女》etw.hk/提供)


洗潔精的成份烷基磺酸鈉,可以油溶於水,也會把手上的保護油脂溶掉。《飲食男女》etw.hk提供

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