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【一日壹蘋果】魚油、魚肝油傻傻分不清 孩子「補錯了」難怪視力沒長進

一名家長深信廣告台詞,想讓孩子「保護眼睛、鞏固牙齒、骨骼強壯」,卻誤將大人吃降血脂、防血栓的深海魚油,當成魚肝油給孩子補充,結果孩子眼睛沒特別好,還因刷牙不乾淨搞得一口蛀牙,家長後來向醫師提到這狀況,才驚覺孩子「補錯了」。
 
書田診所家庭醫學科主任醫師康宏銘說,深海魚油是從鮭魚等多脂魚的脂肪萃取出油脂,含有豐富的Omega3多元不飽和脂肪酸,有助調節血脂、抗凝血、抗發炎,並預防心血管疾病;至於魚肝油則多從鱈魚的肝臟萃取,富含主要為脂溶性維他命A與維他命D,有助維護視網膜健康與強健骨骼。
 
康宏銘表示,上述家長在孩子5到6歲換牙時期,想給孩吃子魚肝油、打好成長基礎,卻誤以為深海魚油和魚肝油一樣,結果吃1到2年後,孩子眼睛沒比同學好,還有一口蛀牙,某次就診時家長向他諮詢,「才發現給小孩補錯了」。
 
針對深海魚油,康宏銘說明,其具有抗凝血活性,特定體質者吃多恐易出血;至於魚肝油,因富含維他命A、D,可預防夜盲症與佝僂症,但過量食用恐致噁心、嘔吐,甚至導致肝功能異常。
 
市面上保健食品百百種,吃錯補錯案例屢見不鮮,康宏銘舉例,葡萄糖胺是用於改善退化性關節炎,但不少人誤以為骨質疏鬆患者也要吃,事實上骨鬆應補充鈣片與維他命D。
 
此外,常見的維他命B群、C雖相對較安全,但康宏銘說,維他命C過量仍可能增加結石風險。他曾收治一男子常感痠痛、頭痛,遂每天照三餐吞高單位B群,疼痛卻未緩解,求診神經內科也查不出原因,他建議該男暫停服用B群,結果症狀明顯改善,疑似是維他命B6攝取過量導致神經病變。
 
康宏銘也提到,保健食品不僅區分年齡,甚至有產品會區分性別,強調男性補鋅、女性補鐵,事實上也有男性會缺鐵,而鋅則是蛋白質合成必須營養素,女性也可能缺乏。
 
內湖國泰診所營養師張斯蘭則說,維他命是身體必需營養素,有助身體代謝、神經傳導運作,透過均衡飲食即可攝取各種維他命,例如新鮮蔬果即富含多樣維他命與微量元素,而糙米等全穀類B群含量高,菸鹼酸也可從香蕉、牛奶等食物中攝取,但若經常熬夜、體力透支或外食飲食難以均衡,則可考慮額外補充。
 
張斯蘭舉例,吃全素者可能缺乏維他命B2、B12,若情緒焦慮緊張,也可補充菸鹼酸穩定情緒;維他命C有助抗氧化、抗自由基,感冒時適度補充可增加白血球抵抗病菌能力,也有助於傷口癒合及鐵質吸收。(江慧珺/台北報導)
 


深海魚油是從鮭魚等多脂魚的脂肪萃取出油脂,含豐富Omega3多元不飽和脂肪酸,有助調節血脂、預防心血管疾病。資料照片

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