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【一日壹蘋果】益生菌百百款 醫師傳授選購攻略

益生菌堪稱近年最夯健康食品,除了整腸健胃,不少還標榜有調整體質、調節免疫、改善過敏等功效。然而市售益生菌百百種,又該如何挑選?醫師建議,活菌功效較死菌佳,若要想要改善過敏,錠劑或粉狀產品會比優格、優酪乳等飲品功效好;而日常生活也要多吃蔬果、少辛辣食物,避免壓力熬夜或暴飲暴食,才能養好菌。

榮新診所副院長潘俊伸指出,至少有3成國人有過敏體質,如氣喘、異位性皮膚炎等,其中以過敏性鼻炎最多,學齡兒童幾乎有半數有此問題。不少業者也看準過敏商機,推出改善過敏的益生菌食品。

益生菌近年相當熱門,潘俊伸說,益生菌主要位於腸道,但不僅與消化相關,也與免疫系統有關聯,研究顯示,腸道與腦部與肺部連結,進而影響血液與內分泌,還有研究顯示補充益生菌可能有防癌效果,因免疫力提升,可以增加體內的自然殺手(NK)細胞,甚至也有研究顯示與情緒管控也有關,可改善記憶力、失眠或憂鬱症。

潘俊伸表示,益生菌安全性高,目前並無研究顯示益生菌吃太多會造成負面影響,頂多被人體排泄掉,但選購上須留意,目前糞球菌與腸球菌因可能將抗藥性基因帶到人體,因此衛福部對此已有規範,其餘則可留意選購活菌產品較死菌效果佳,膠囊錠劑或粉狀產品的菌數較多,效果也會比優酪乳、優格產品好。

潘俊伸也提到,益生菌是否有效,也牽涉個人體質基因問題,可能別人吃了有效、自己吃卻毫無效果。目前已有相關檢測方式,抽一管10c.c.血液檢驗,即可知道自己對何種益生菌反應較佳,有助精準挑選適合的益生菌產品。

最後潘俊伸提醒,補充益生菌最好早晚空腹時服用,較不易受胃酸影響,並要吃半年以上才會見效;日常生活方面,要多吃蔬果、少吃辛辣食物,避免熬夜、壓力或暴飲暴食,規律運動等,都有助於腸道養好菌。

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