【蘋果吃真相】老店蔥㸆鯽魚刺卡喉 榮榮園先知鴨綁饕客

更新時間: 2020/03/06 15:00

位於台北市繁華東區街頭、經營已有55年老字號的「榮榮園」,以傳統浙寧菜特色在北市餐飲市場佔有一片天,去年靠著經典菜色「㸆排骨」拿下2019米其林必比登推介新入榜,一直擁有穩定客源。但隨著時代變遷,台灣人的口味與飲食文化逐漸有所轉變,傳統中華料理與現代飲食觀念的衝突,傳統的老味道正逐漸式微中。

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