好吃的河粉不在越南 隱味配方竟從澳洲來

更新時間: 2020/04/10 18:55

內湖的他家私廚開幕不久,中午至傍晚僅提供河粉、法包和飲料,晚餐時段則需預約,亦提供每人1000元起的私廚菜色。老闆藍翊豪是老店你家我家客家菜第二代,他說:「我1989年就到澳洲墨爾本求學,認識了當地知名的勇記越南河粉老闆。」藍翊豪約兩年前獲勇記老闆支持傳授配方,花了一整年學習湯頭做法。

BannerBanner