探深坑瀑布奇幻美景 揭開沁涼仙境祕境

出版時間 2020/05/03
深坑阿柔里的炮子崙瀑布,徒步約20分鐘便可抵達這處絕美之境。齊佑誠攝
深坑阿柔里的炮子崙瀑布,徒步約20分鐘便可抵達這處絕美之境。齊佑誠攝

台北近郊的深坑,以豆腐料理聞名全台,古早味十足的深坑老街,除了滿是各種小吃、伴手,也藏有一間帶點日本町家風情的咖啡館,可讓人在懷舊的空間裡喝杯下午茶。遊訪老街之外,鄰近還藏有絕美的瀑布步道、茶山古道,可以尋幽訪勝,探訪已不多見的茅草屋頂土埆厝。自然、文化交織出的深坑,找個時間來感受一下吧!

遊訪深坑多回,我不知道這裡藏有一條炮子崙瀑布步道,當決定探訪它時,它的交通一度讓我懷疑到底能不能順利找到步道入口。炮子崙瀑布位於深坑阿柔里炮子崙產業道路,得由106乙縣道,在正洋加油站旁右轉進入產業道路;而原本它的入口無指標,得認「阿柔幹44」這根電線桿,由一旁的小山徑進入。不過我在今年4月造訪時,步道入口早已立了一個大指標了。

標高約177公尺的炮子崙瀑布,由步道口前往僅約不到20分鐘就可抵達。這條綠蔭遮天的步道,沿著景美溪上游支流炮子崙溪而建,步道時而緩升、時而平坡,走起來不會太費力,而且它的沿線生態豐富蓊鬱、參天老樹錯落,樹幹上長滿了鳥巢蕨等附生植物,一派自然原始,溪水潺潺、陽光透過樹縫散落,走在這條步道上,無比清新、無比享受。

炮子崙瀑布又稱為四龍瀑布,在大雨過後的豐水期,四道豐沛的瀑水傾瀉而下,而有此別稱,但我到訪時,只見一道涓涓瀑水,不過無損它的秀麗,相反的我覺得更散發一種禪意、雅致。瀑布旁規劃有簡易涼亭、座椅,可讓人於此觀瀑,天氣熱一些時,常會有人來這裡沖瀑,感受大自然水療的洗禮。如果有興趣的話,由這裡還可連接茶山古道,往更高處的林家草厝等地探尋,不過炮子崙瀑布所連接的古道,部分路徑山路崎嶇、標示也不清楚,不想那麼克難,也可開車至炮子崙產業道路最裡處,這裡也是茶山古道的入口。

茶山古道入口處可見一間瑞香農園的誠實商店,販售自產的各式蔬菜,一把20元起,想購買得自行將零錢投入一旁的小鐵桶裡;店家還貼心地規劃有寄菜區,讓人爬完古道後再來取菜。茶山古道在百年前是一條將深坑的茶運到木柵的山徑,步道沿線以泥土路、石塊堆疊出的上坡階梯居多,這段路同樣林蔭遮天、淳樸原始,且在1.7公里外的林家草厝周邊,還有老樹、水梯田、茶園,以及一幢台灣已不多見的茅草屋土埆厝,十足懷舊有溫度。

已有100多年歷史的林家草厝,屋頂的茅草壽命平均約2~3年,之後因潮溼毀損得更換,早期都是由住在草厝的林姓兄弟以自己栽種的白茅自行更換,但現年80多歲的他們,體力已不勘負荷,當地農會產銷班自2015年開始動員多位志工,上山幫他們更換屋頂,以維持草厝傳統地景。古韻盎然的這裡,除了可見到宛如日本合掌造的建築特色,仍於此居住耕作的林家兄弟,看到遊客來訪還會客氣地請喝一杯他們自產的茶,有興趣的話也不妨跟他們購買茶葉。

到訪深坑想吃個帶點焦香味的豆腐、及各種小吃,百年歷史的深坑老街絕對是首選之處,歷經1年的整修,這條約200公尺長的老街恢復昔日光采,傳統閩式紅磚建築、圓拱廊道、門眉精美的雕刻、及復舊的招牌等,讓人宛如一腳踏進50年代的台灣,古早味十足。

想吃個豆腐料理,除了可在老街路口林立的餐廳裡享用,街上也處處可見串烤臭豆腐攤販,一串2個約35~40元,刷上醬料,灑上香菜、花生粉,或泡菜等配料,軟嫩多汁、醬香十足,讓人吃出滿嘴芬芳。眾多的串烤臭豆腐攤中,芭樂嬌是唯一的例外,這個小攤販只賣烤雞屁股(1串4個40元),途經這個人氣小攤時,很難不被飄散的香氣給吸引,特別的是雞屁股每顆都相當飽滿碩大,吃來外酥內Q彈,讓人停不了口。

老街上還有2家店我也很推薦,春風雜貨店布置得猶如早期的柑仔店,在這裡可以買到許多古早童玩、零嘴、蜜餞等,比如好喝又有趣的彈珠汽水(30元)、酸香夠勁的古早味檸檬片(30元)等,讓人小時候的回憶全都湧上心頭。徐媽媽醬菜茶,是一間源自三峽的醬菜、豆腐乳等專賣店,由門口望去滿櫃子堆滿了整齊的各式醬菜,招牌的紅麴豆腐乳(130元/小瓶)、古早味豆腐乳(110元/小瓶),是許多人一吃上癮的好物,有機會到訪不妨帶上一罐回家慢慢享用。

深坑老街除了豆腐飄香,也藏有風情十足的咖啡館,重點是它的咖啡及手作甜點非常讚。爐灶咖啡前身為當地中醫師王海的古厝,這幢老宅因完整保留了百年前的紅磚爐灶因而起名,老房子以色澤深且帶點歷史感的木造門面迎賓,長屋形的室內空間,裝飾帶點文青氣息,咖啡館裡除了可見到百年爐灶,也刻意保留斑駁的牆面,特別的是這裡還規劃有宛如京都町家風情的閣樓座位,褐色木地板、白色的桌子,還可見到老房子復修後的木構屋頂,鏤空的木窗櫺引進光源,也將老街形色匆匆的光影引入,環境舒服到讓人賴著不想走了。

咖啡館裡提供各式咖啡、茶品、手作甜點等,當天我們點用豆乳拿鐵(120元)、耶加雪啡(190元/冰、160元/熱),前者加入了濃香的豆漿,讓人嘗滿嘴豆香味,而淺焙的耶加雪啡,則帶點花果香氣的微酸口感。每日不同的手工甜點也值得一試,巧克力布朗尼佐香草冰淇淋(120元),濃郁紮實,讓巧克力控難以抗拒。(齊佑誠/台北報導)

相關資訊:
炮子崙瀑布,(02)26623116(深坑區公所)
林家草厝,0915-337665,www.facebook.com/林家草厝-1075380555809972/
芭樂嬌,0918-406171,12:00~16:00,周三休
徐媽媽醬菜茶,(02)26642879,10:00~19:00, www.facebook.com/pages/category/Food---Beverage-Company/徐媽媽醬菜茶-255112904575817/
春風雜貨店,0988-632267,10:00~20:00,www.facebook.com/pages/春風雜貨店/2052924101651112
爐灶咖啡,0911-408496,平日11:00~19:00、假日至20:00,www.facebook.com/centennialstovecafe/

炮子崙瀑布步道沿線林蔭遮天、蓊鬱自然,原始況味十足。齊佑誠攝
步道沿著炮子崙溪而建,潺潺水流一路相隨。齊佑誠攝
茶山古道的入口,可見一間誠實商店,販售農家自產的各式蔬菜。齊佑誠攝
抵達林家草厝前,可見一棵樹幹粗壯的大老樹,樹形十分漂亮。齊佑誠攝
林家草厝種有水田、白茅等農作物,春天的現在一派綠意盎然,景色優美。齊佑誠攝
百年歷史的林家草厝,土埆厝配上茅草屋頂,濃濃的懷舊風情引人矚目。齊佑誠攝
整修之後的深坑老街恢復昔日光采,入口的老樹是其地標。齊佑誠攝
來訪深坑老街吃個串烤臭豆腐,是一定要的享受。齊佑誠攝
氣逼人的芭樂嬌烤雞屁股,途經這個人氣小攤時很難不被吸引。齊佑誠攝
大補內彈珠汽水,是阿媽時代的古早味汽水。齊佑誠攝
招牌的紅麴豆腐乳,口感紮實、香鹹回甘,相當好吃。齊佑誠攝
爐灶咖啡的閣樓,空間規劃得宛如京都町家咖啡館。齊佑誠攝
百年紅磚爐灶,是店裡的打卡焦點。齊佑誠攝
帶點花果香氣、口感微酸的耶加雪啡,相當值得推薦。齊佑誠攝


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