【看得見的味道】香港畫家手繪老字號食店 用畫筆封存港味

更新時間: 2020/07/12 21:46

要理解一個地方的飲食文化,從來不是易事。一位香港畫家,許秀慧(Alison Hui),生於斯,長於斯,儘管從小已接觸茶餐廳和冰室等地道餐廳,卻坦言不太了解香港飲食文化,為了多了解本土飲食文化,幾年前開始深入研究。透過親身到訪店舖,從大排檔走到冰室、茶餐廳、咖啡店、茶樓、蛇店、涼茶舖以及港式甜品,以手繪形式將所見所聞集成書籍《香港尋味》,希望將香港的飲食文化推廣至全世界。

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