​凱撒楊枝甘露月餅預購75折起 西華廣式月餅早鳥價9折

出版時間 2020/07/31
凱撒飯店「彩月禮盒」玩創意,以手搖飲為靈感。業者提供
凱撒飯店「彩月禮盒」玩創意,以手搖飲為靈感。業者提供

伴隨後疫情時代來臨,今年中秋節走訪親友互道平安,與往年相比更加具有意義,飯店業者看好商機,推出多款美味月餅,讓送禮成為傳遞彼此心意途徑。

凱撒飯店集團旗下9間飯店,以「祈月福臨」為主題,聯手推出「祈月禮盒」、「彩月禮盒」2種選擇,即日起全集團飯店開放預購,9月9日至30日開放提貨,同步祭出早鳥優惠價,9月5日前訂購「祈月禮盒」享75折優惠,「彩月禮盒」下殺85折。

經典「祈月禮盒」內含6入廣式月餅,包括「川味椒麻豬」、「極品XO」、「白蓮蓉雙黃」、「蘭姆葡萄核桃」、「松露牛菌菇」及「金沙松阪」等口味,其中特色「川味椒麻豬月餅」風味濃厚, 滋味香麻帶勁,讓人一試難忘;大人系月餅「蘭姆葡萄核桃」加入蘭姆酒增添風味,核桃特有堅果香氣在口中蔓延,擄獲不少粉絲的新;新口味「松露牛菌菇」、「金沙松阪」月餅,主廚以菜餚為靈感,變化出特色口味,美味樂趣都兼顧。 今年適逢疫情,「祈月禮盒」外包裝仿天燈設計,長型盒身以鐳雕技術刻印「平安」、「團圓」等祈福字眼,享用月餅後,盒身附設LED燈可作為夜燈或投影使用,自用送禮兩相宜,售價1580元。

熱銷「彩月禮盒」重新回歸,延續先前「手搖飲」設計理念,推出2.0升級版新風味,此次以夏季水果為靈感打造6大風味,有「黑糖奶茶QQ」、「芋頭撞奶」、「楊枝甘露」、「芝芝葡萄」、「草苺歐蕾」及「桑葚檸檬青茶」,每盒售價680元。「楊枝甘露」月餅內餡夾入滿滿芒果與柚子,咀嚼後帶有淡雅椰奶香;「芝芝葡萄」月餅精選葡萄果肉佐以鹹香起司,鹹甜交織美味讓人驚豔;少女最愛「草苺歐蕾」月餅,先將新鮮草莓果肉絞碎,加入香濃牛奶調和,滋味酸甜無負擔;而「桑葚檸檬青茶」月餅以青茶為基底,加入桑葚果肉和檸檬汁,滋味甜而不膩。

台北西華飯店不落人後,推出「廣式月餅禮盒」應戰,內含「XO醬雙黃」1入、「白蓮蓉雙黃」1入及「酒釀桂圓」、「抹茶栗子」各2入,保留傳統廣式月餅「漿皮」特色,強調不使用砂糖、雞蛋或酥油製作,改加入低筋麵粉及花生油,月餅表面3度刷抹蛋液、3度進出烤爐,並在冷氣房靜置回油3天,帶給味覺新體驗。

「XO醬雙黃月餅」選用飯店招牌手工XO醬、干貝柱、金華火腿、蝦米、紅蔥頭、蒜仁與朝天椒,先以慢火炒製XO醬,再拌入蓮蓉肉鬆餡料及加入2粒鹹鴨蛋黃,最後包覆廣式餅皮烘烤,鹹香又美味。創意「抹茶栗子月餅」以鬆綿蜜漬栗子為底,填入麥芽糖、白鳳豆與日式抹茶粉製成內餡,外層以廣式餅皮包裹。 全新「廣式月餅禮盒」內含月餅6入與西華茗茶茶包,多重享受一次滿足,每盒售價1388元,8月17日起開放訂購,9月20日前預購享早鳥9折優惠價。(徐力剛/台北報導)
更新時間:13:12

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凱撒飯店全新「祈月禮盒」外型仿天燈設計,自用送禮兩相宜。業者提供
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西華飯店「XO醬雙黃月餅」滋味鹹香順口。業者提供

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