【遊台南】遇見安平老街的另一面 來找深夜咖啡館

更新時間: 2020/09/16 12:14
夜裡才營業的裁縫師深夜咖啡館,展現出安平老街的另一種魅力。陳彥豪攝
圖片來源 : 蘋果新聞網

提起安平老街,最先浮現的印象會是什麼?是蝦餅、蜜餞還是沿街林立的攤販、假日川流不息的人潮?這些都是老街的一部分,但在午後的巷弄轉角間、或是夜幕低沉後,其實還藏著老街的另一面。

安平老街就是延平街,逢假日總是熙熙攘攘、胼肩雜沓,遊人絡繹不絕。但好像鮮少會聽人講過,要到安平老街去喝上一杯好咖啡。此地沿街有杏仁茶、檸檬愛玉等諸般飲品,但老街一帶有咖啡店嗎?事實上不僅有,且今年在幾家新設的咖啡店出現以後,老街竟然也可以是一個專程來喝杯咖啡的地方。

今年7月初甫開幕的陶咖TAUKA,就位在老街上最人來人往之處。倘若原本就只是來走馬看花,那外帶一杯冰釀咖啡走也挺不錯。而若有餘裕在店內小坐,則會發現老街的擾嚷似乎暫時都被阻絕在外,有種鬧中取靜的愜意。

這裡最具特色的,就是採用不常見的陶甕咖啡機來製作陶甕烘焙咖啡,口感純淨醇厚,別有一番風韻。店內用來裝盛自家烘焙咖啡豆的容器,竟然也是陶甕,整間店因此顯得十分有個性。又或者像是進門前高掛上頭的劍獅,也讓這間店顯得與他處的咖啡館頗有不同。

倘若想要找一處更為靜謐的角落,在經過口味眾多的益生興中藥蜜餞之後,可以轉進延平街104巷內,往海山館一帶緩步而行,感受巷弄之間的清幽。古蹟海山館是清代時清兵駐守安平的宿舍,館外的石板道頗富古韻,這裡有一家肆樓咖啡,又是可以待上大半天的風格小店。

開設至今約兩年的肆樓咖啡,店裡店外植物環繞、綠意盎然,頗富文青氣息。雖然叫做肆樓咖啡,但其實就在路旁,不論是可以面對巷道的靠窗坐位,或是吧台座,似乎都有種讓人坐下就不捨離去的魔力。在店內點杯單品手沖咖啡,搭配當日有提供的蛋糕、甜點等等,便可度過一個怡然自得的午後。有趣的是,如果閱覽肆樓咖啡的臉書粉絲專頁,沒見到多少咖啡,反而是滿滿的登山心得。年輕的老闆酷愛山岳旅行,在店內也陳設不少相關書籍、影像,會令山友感到親切,也是肆樓咖啡的另一特色。

在肆樓咖啡對面的海山藝館,是一家老屋改建的選物小舖,集結不少以台南在地為主的藝品、文創商品等等,有陶藝、木藝創作乃至用來擺設的發光標本等等,也是104巷內值得駐足的小店。

不論是在陶咖TAUKA,或是海山藝館,還都可以發現陶藝老師宋健誠的創作。宋老師也在老街開設「安平陶坊-劍獅學堂」,可以玩手拉坏或彩繪劍獅,是感受老街意趣的另一種方式。主持安平陶坊的宋健誠老師待客熱情,來自鶯歌、落腳台南的他不僅讓初學者也能很快上手,且熟諳安平的劍獅文化,可向他打探老街周邊的私房去處。

陶咖TAUKA、肆樓咖啡約莫都在入夜之後休息,這與安平老街整條街的氣質也很相近,白天可能車水馬龍,夜裡人潮散去後,就顯得非常安靜。但偏偏就在這條日夜有巨大反差的街上,有一間在晚上才開店的裁縫師深夜咖啡館,一走入店內就彷彿進入一處魔幻空間,與白天見到的安平老街,有如兩個世界。

這裡是一幢頗有年歲的老樓房,老屋格局之完整,在老街一帶亦屬罕見。這裡原本是一間民宿,而已投身咖啡烘焙事業多年、另設有咖啡工坊販售咖啡豆的品牌創辦人翁國馨,在今年3月將此地改成了咖啡館,進一步將他對咖啡的體會,傳達給來訪的客人。

裁縫師咖啡得名於翁國馨的爺爺就是裁縫師,至今店內仍保留早年的裁縫機乃至珠簾等等,再搭配諸多裝潢布置上的創意巧思,有種既老派又新潮的華麗之美。取名裁縫師的另一意涵,則是「量身訂做」,這裡只做虹吸式咖啡,但有淺、中、深焙以及產地多元的咖啡豆,務求讓訪客品嘗獨特風味。

更令人印象深刻的是,除了咖啡以外,這裡沒賣蛋糕,賣的卻是蒸餃、肉包、燒賣,不僅口味道地,深夜裡相當解饞,與咖啡和整間店的氣氛竟也相當契合。找一天到安平吧,試著走一趟夜裡的安平老街,喝咖啡配包子,保證回味。(陳彥豪/台南報導)

大眾交通:可從台鐵台南站搭2路公車或台灣好行安平台江線,下安平古堡、港仔里等站可至安平老街,各店家均步行可抵

相關資訊:

裁縫師深夜咖啡館:www.goplusintl.com,台南市安平區延平街122號

肆樓咖啡:www.facebook.com/slowcoffeeshop,台南市安平區延平街104巷21號

陶咖TAUKA:www.facebook.com/pg/FreshlyBakingCoffeeBeans,台南市安平區延平街72號

海山藝館:0980-037-950,台南市安平區延平街104巷12號

安平陶坊:(06)228-9795,台南市安平區延平街53號,手拉坏等陶藝體驗每項約250元,也可透過Klook平台(www.klook.com)預訂

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