最高Buffet爽嗑骰子牛、鳳梨料理 限定期間兒童免費

出版時間 2021/03/16
50樓Café的魚鮮料理,包括蜂蜜檸檬烤鮭魚、香草酥皮鮭魚、蒔蘿香橙烤鮭魚、普羅旺斯鹽封鮭魚。業者提供
50樓Café的魚鮮料理,包括蜂蜜檸檬烤鮭魚、香草酥皮鮭魚、蒔蘿香橙烤鮭魚、普羅旺斯鹽封鮭魚。業者提供

看準清明連假和母親節商機,全國最高的新北市自助餐廳「50樓Café」,從3月19日至5月10日將推出期間限定「犇向牛市」活動,非假日時段親子同行用餐,130公分以下兒童免費。

拉美菲力骰子牛可享海鹽原味,或配搭四種主廚特製沾醬。業者提供

這間全國最高的自助餐廳,除了可以擁抱雙北無敵夜景外,美食也不斷推陳出新。「犇向牛市」吃到飽活動,特選軟嫩的菲力部位,切成3公分見方製作骰子牛,以橄欖油和百里香浸潤,煎到7分熟,香噴適口。除了可搭配法國海鹽,更有4款主廚自製沾醬增添風味,包括蒜香乳酪、堅果青醬、紅酒洋蔥、和蜂蜜芥末等,讓民眾大口吃肉,也品嘗多層次的豐富牛肉味。

近來全民力挺的鳳梨,也將成為熱食餐檯上的亮點,包括鳳梨蝦球、鳳梨蝦仁炒飯、冰梅鳳梨咕咾肉、鳳梨京都排骨等,另外還有現點現做的創意料理「焦糖鳳梨牛肉三明治」,以新鮮鳳梨片灑上砂糖和肉桂粉,烤出焦糖效果,再夾入塗了花生醬的美國牛肉,酸甜香滑,滋味迷人。

琳瑯滿目的鳳梨料理,包括鳳梨蝦球、鳳梨蝦仁炒飯、焦糖鳳梨牛肉三明治、和冰梅鳳梨咕咾肉,也是一大亮點。業者提供

餐廳也為海鮮族打造最鮮夢幻料理,當天從北海岸新鮮現撈、直送餐廳,像是午仔、馬頭魚、石狗公等,主廚以不同的醬汁清蒸出魚肉最鮮的美味。各式熱食、精緻甜點輪番上陣,辣味烤小卷、臭豆腐咖哩、雞肉煲飯、芋頭系列等琳瑯滿目,中西合併,鹹甜兼備,滿足大小朋友的味蕾。(陳韻萍/台北報導)

50Cafe
50樓Cafe提供芋頭系列甜點,包括芋頭奶凍捲、芋泥蒙布朗塔、巧芋鮮奶油蛋糕、和芋頭提拉米蘇等。業者提供
有經典的印度料理如烤餅與脆球,搭配辣味烤小卷、臭豆腐咖哩、堅果起士烤蘑菇、雞肉煲飯,香濃夠味。業者提供