全聯南半球葡萄酒大賞 《夢幻講座》免費暢飲20款新世界佳釀

出版時間: 2021/04/11 18:10
更新時間: 2021/04/12 12:19

《蘋果夢幻講座》昨(10)日下午與全聯福利中心攜手,於台北市社會創新實驗中心舉辦小酒展,活動聚集許多國內外酒商,精選20款來自南半球知名產區的葡萄酒,在周末午後提供參加者免費試飲,現場也邀請國內知名葡萄酒專家林才右帶領參加者一同深度品飲,並大方分享葡萄酒專業知識,活動推出不到一周即額滿,吸引滿場逾百名的酒迷報名參加。

葡萄酒大致可分為舊世界和新世界兩大版圖,在新世界的陣營中,絕大多數的重要產酒國均位於南半球,近年新世界葡萄酒在全球快速崛起,也讓不少代理商嗅到市場商機,紛紛引進南半球產區知名酒莊的葡萄酒,此次《蘋果夢幻講座》與全聯福利中心合作舉辦的小酒展中,參加者可品飲到20款來自南非、阿根廷、智利和澳洲產區的精選紅白酒、氣泡酒及甜白酒,體驗南半球葡萄酒的迷人之處。

活動邀請葡萄酒專家林才右(萊特)擔任講師,林才右為國內首位香檳大師,也是WSET葡萄酒認證講師,擁巴黎藍帶葡萄酒管理文憑,對於葡萄酒深入研究多年,林才右指出,南半球產區的葡萄收成時間與北半球相反,大約在每年3至4月時進行採收,由於南半球天候穩定,加上沒有舊世界產國的法令與規範的包袱,可以運用灌溉或日照管理等現代化科技來控制葡萄生長的環境,因此葡萄品質相對較為穩定,進而可降低生產成本,且具有香氣奔放、口感濃郁的特性,像Malbec、Cabernet Sauvignon、Syrah等都是南半球相當具代表性的葡萄品種。

酒質穩定 開封即飲受市場青睞

林才右表示,雖南半球葡萄酒價格普遍不像傳統舊世界產區要來得高,但品質已屢獲國際大獎肯定,推升南半球葡萄酒在國際舞台的競爭力,逐步晉升世界頂級酒的行列,也正因為南半球的葡萄酒酒質穩定,鮮明的調性強調開封即飲,不像傳統葡萄酒需花費時間醒酒,更符合大眾品飲習慣及需求,且新世界國家生產的葡萄酒年份之間的品質差異性較低,大大減少選購時的風險,這也讓新世界葡萄酒近年來越來越受到消費者的喜愛。

這次參展的酒款皆來自南半球產區的知名酒莊,例如在澳洲擁有超過165年釀酒歷史的夏迪Hardys,以及曾在2018至2020連續3年獲得世界最受喜愛葡萄酒第一名的黃尾袋鼠yellow tail,或是蟬聯Drinks International 2017全球最受推崇葡萄酒品牌的南非尼德堡Nederburg等,現場酒款十分豐富,智利路易菲利普白牌施赫紅葡萄酒、小金獅梅洛紅葡萄酒、澳洲利達民亨利父子系列氣泡酒與澳洲夏迪VR麝香葡萄白酒等市場暢銷酒款,皆提供參加者免費品飲。

現場除了眾多葡萄酒供逛展民眾品飲,也有適合作為下酒零嘴的廠商參展,像是聯華食品旗下強調產地嚴選的國內知名堅果品牌「Viva萬歲牌」,以及餅乾品牌「RITZ麗滋」也都於酒展現場大方提供試吃產品,與香氣奔放的南半球葡萄酒搭配,增添品飲樂趣。

免費入場 參加者滿載而歸

此場活動入場完全免費,只需透過線上預約即可報名,除了能夠品飲多款南半球葡萄酒之外,亦加碼贈送由台灣酒研學院提供的ISO杯(215cc)及酒杯掛帶,讓參加者方便在逛展時試飲,此外現場品飲20款葡萄酒並完成集點,還可兌換市價750元的雙人牌竹製砧板,活動中也不定時舉辦有獎徵答,大方送出德國Spiegelau波爾多紅酒無梗杯以及利達民亨利父子系列氣泡酒、夏迪葡萄酒等許多參展酒款,吸引滿場酒迷踴躍參加。(孫崇軒/台北報導)

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