【戀戀母親節】麗緻坊「高帽」蛋糕迎芳心 台北遠東「皇冠」造型貴氣

更新時間: 2021/04/15 00:00
麗緻坊「優雅高帽」蛋糕外型典雅。業者提供
圖片來源 : 蘋果新聞網

犒勞辛苦整年的媽媽,餐飲業者祭出多款造型母親節蛋糕,無論是微酸莓果風味,或是香甜巧克力口味,滿足不同消費族群,成功抓住送禮商機。

麗緻坊看好年輕世代瘋打卡熱潮,甜點主廚打造全新「優雅高帽」蛋糕,以經典仕女帽為靈感設計,純白色外觀配上粉紅蝴蝶結妝點,展現貴婦般優雅氣質,以法國乳酪慕斯為基底,加入洋甘菊茶湯提升風味,搭配帕瑪森起司、覆盆子及新鮮藍莓,鬆軟蛋糕香氣馥郁,酸甜果香混合奶油甜度,兩者完美結合,6吋售價880元。

「愛檸」蛋糕取諧音「愛您」之意,將日本蘋果、法國依思尼酸奶製成蘋果慕斯,酸甜內餡香氣馥郁,襯以濃郁奶香,無違和感,上方以清爽愛玉點綴,帶有檸檬香的果凍入口即化,很適合初春享用,6吋售價880元,即日起至本月30日開放預購並享早鳥價8折,5月1日至5月9日現場取貨。

香格里拉台北遠東大飯店推出5款創意蛋糕,即日起開放預購及取貨,其中「全能女王」蛋糕造型吸睛,將白巧克力製成尊榮皇冠,配上伯爵茶海綿蛋糕體與香草慕斯餡,底層鋪上酥脆的牛油酥餅,淡淡茶香佐以香草慕斯,讓人愈吃愈上癮,7吋售價2880元,需提前5天預訂。甜食控最愛「巧克力四重奏」,將4種不同巧克力堆疊,苦中帶甜超對味,7吋售價1380元。另款「橙心橙意只為你」起司蛋糕加入5種柑橘製作,柑橘獨特果香與微鹹起司結合,創造舌尖新滋味,7吋售價1380元。

「莓好花園」覆盆莓無花果塔選用無花果杏仁海綿蛋糕,佐以自製覆盆莓果凍,很適合喜愛清爽無風味餐點饕客,7吋售價1380元;「黑森林圓舞曲」延續經典,鏡面巧克力外層,綴以粉色櫻花裝飾,添加酒漬櫻桃提升風味,7吋售價1380元。同步推出早鳥優惠,即日起至本月20日,預購下殺85折。(徐力剛/台北報導)

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