阿杜皇家母親節泰式合菜豐盛 泰北瀑布豬肉鹹香清爽

更新時間: 2021/04/27 13:57
「阿杜皇家泰式料理」今年2021母親節推出泰式合菜。業者提供
圖片來源 : 蘋果新聞網

在中南部擁有高人氣的「阿杜皇家泰式料理」,今年2021母親節推出泰式合菜,由泰籍行政主廚阿杜師傅親自監製,呈現最道地的泰北料理,更榮獲泰國觀光局特頒發認證「泰精選證書」。

「阿杜皇家泰式料理」,在季節轉換之際推出兩道新菜料理,其中一道以春夏季新鮮海鮮為食材主軸,另外一道以清爽與香辣泰式滋味並行的料理,帶給味蕾全新的體驗。

新推出的「帕叉鐵板海鮮」選用大蝦、透抽、小干貝等海鮮,與各種辛香料一同拌炒料理,濃縮海鮮的鮮美,更保有彈性的肉質,加入泰國手指薑等許多香料讓風味更豐富,醬料鹹香開胃。每份388元。

另一道「泰北瀑布豬肉」使用梅花豬肉與紅蔥頭、薄荷葉、檸檬葉一起拌炒,料理過程不另外加一滴油,讓滋味更為清爽不油膩,又有滿滿泰式香料風味,最後更撒上炒香磨碎過的泰國糯米粉,凸顯豬肉香氣,每份328元。

「阿杜皇家泰式料理」母親節4人合菜售價2380元,包含海底椰花枝、打拋碎豬肉、泰式椒麻雞、皇家烤松阪豬、香酥蔬食春捲4捲 、蝦醬高麗菜、南薑雞湯、茉莉香米、泰式奶茶、亞達子西米露等6菜1湯及甜點飲料。另外也6人合菜、8人合菜、10人合菜。(楊清緣/台北報導)

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