大倉久和桃花林龍蝦燕窩寵媽咪  「牡愛飛漾」東方美人茶慕斯清甜回甘

更新時間: 2021/05/03 20:07
The Nine烘焙坊推出「牡愛飛漾」母親節蛋糕。業者提供
圖片來源 : 蘋果新聞網

母親節即將到來,大倉久和The Nine烘焙坊推出母親節蛋糕「牡愛飛漾」。使用檸檬起士蛋糕為基底,加入香甜的青蘋果檸檬餡與東方美人茶慕斯,再以紅寶石巧克力甘納許來點綴並添加巧克力特有的回甘,清新不膩。6吋售價1200元,即日起開放預購。

「牡愛飛漾」創作靈感來源於東方美人茶沖泡後,茶湯色澤豔麗,茶葉舒展猶如絕色美人漫舞,與嬌豔盛開的「百花之王」牡丹相互呼應,慕斯蛋糕高雅潔白的外型,猶如母親總是不著痕跡、一點一滴用心付出的愛。

連續3年獲米其林餐盤推薦的大倉久和「桃花林中華料理」於母親節檔期準備了不同的菜單,使用新鮮高級食材包含鮮美龍蝦、廣東片皮鴨、九孔鮑、燕窩與魚翅等。於1日至2日、8日至9日,消費母親節套餐則贈送精選紅白酒每位1杯、5人合菜每桌贈送精選紅白酒1瓶。

大倉久和的「山里日本料理」壽司吧檯為響應母親節,提供特別套餐,每套2500元加1成起,包含季節鮮魚、鰹魚蔥鹽拌物、季節握壽司、鮭魚卵手捲等,另外還有天婦羅特別套餐。供應多樣歐陸及亞洲料理的「歐風館自助餐廳」也推出母親節優惠,8日至9日午、晚餐,即享免費贈送龍蝦半隻,用餐包含紅白酒、威士忌暢飲。(楊清緣/台北報導)

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