母親節「鰻」滿愛意 8款鰻魚便當快閃國道服務區 

更新時間: 2021/05/03 16:34
台灣區鰻魚發展基金會等業界與農委會在10個國道服務區快閃推出8款鰻魚特色餐。翻攝彰化區漁會供銷部臉書
圖片來源 : 蘋果新聞網

台灣連續2年鰻苗捕撈量豐收,放養量也增加,鰻魚產量較以往豐富,價格下跌,因此農委會漁業署與國道服務區餐飲業者合作,今(3)日宣布於母親節檔期在10個國道服務區快閃推出鰻魚便當、禮籃,售價從128元起跳,讓農委會主委陳吉仲直呼物超所值,他說:「我們要孝順母親,鰻魚是最好的,有豐富的維生素A、E、D以及不飽和脂肪酸」。

陳吉仲表示,台灣養殖鰻魚歷史超過一甲子,但很多消費者大老遠跑到日本吃鰻魚,都忘了日本餐廳賣的鰻魚很多是從台灣出口。國內鰻魚產值1年有20多億元,今年產量特別多,不僅要外銷到日本,也要在內銷市場加把勁,把鰻魚這優質的水產品介紹給國內的消費者。

漁業署長張致盛指出,鰻魚產量從以往的2500公噸增加至7000公噸,加上疫情影響,鰻魚產地池邊價從1公斤1千多元跌至5百元左右,此時正是吃鰻魚的好時機。國內養殖鰻魚主要外銷至日本市場,鰻魚外銷日本有運費補助,因此外銷數量與往年差距不大,但售價仍因產量多而受到影響,比往年來得低。

台灣區鰻魚發展基金會等業界與農委會3日宣布在10個國道服務區推8款特色餐,價格幾乎「打對折」。8款母親節檔期鰻魚便當包含「鰻游國道便當」售價128元,限定在中壢、湖口、西螺、古坑、東山、關廟服務區銷售;另外這幾個服務區也賣售價178元的「鰻游鰻飯套餐」;以及只在關西服務區買得到的「澎派蒲燒鰻魚油飯」,售價850元;湖口、西螺、古坑服務區則推出2種尺寸的鰻魚油飯禮籃,適合當作母親節家庭聚餐菜色之一。

另外,鰻魚基金會也舉辦「鰻魚料理達人競賽」,民眾拍攝一則3分鐘影片介紹自己做的鰻魚料理就能參加初賽,初賽前三名取得決賽參賽權,決賽第1名可獲得100尾冷凍蒲燒鰻。(楊清緣/台北報導)

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