法式餐廳拚外賣│小樂沐外帶滿千折百 MiraWan首推期間免運費 

出版時間: 2021/05/19 14:11
更新時間: 2021/05/19 14:46
MiraWan蘋果派(外帶無附冰淇淋)。
圖片來源 : 業者提供

疫情持續升溫,限聚令讓餐飲業接收一波退訂狂潮,有去年經驗,各業者迅速做出5月15日防疫第三級後的應變措施,其中位於微風南山47樓,全台首家以「原生新法式料理」定位的高空景觀餐廳MiraWan,也首度推出精緻餐飲外帶,外帶個人套餐僅1080元,招牌的法式爐烤放山雞,全雞單點(可供二到四人享用) 1980元,首推期間還可享免運優惠。

MiraWan以法國料理邏輯為核心,串接台灣精神與食材,料理結合海洋與陸地元素,開業僅一年便入選《臺北臺中米其林指南》餐盤推薦。因應此次疫情,各餐飲業者和主廚們都繃緊神經,也積極尋求解套,MiraWan主廚Josh〈鄭裕錞〉指出:「這次疫情我們已用最高規格打造安心用餐環境,同時第一次推出新鮮烹調,快熱送出的法式套餐和單點,在家抗疫或剛好遇到節日,也可以有高質感和用心的料理可以享用,要請消費者一小時前預訂,因為我們都還是堅持現點現做,雖然是外送,但品質不能折扣!」

MiraWan推出的外帶菜單包含一項單點、一套單人套餐、兩套雙人套餐共四種選項,價位從1080到3280元不等,宅在家還是可以享受外送法餐。「爐烤放山雞」特選放養的台東放山雞,將雞皮風乾後再烤,雞皮與肉之間塞入蝦漿跟雞肉慕斯,慢火細烤後蝦漿保護內裡肉汁,外層皮酥香脆,蝦漿Q彈入味,被美食家稱為「有胸墊的烤雞」耗時三日才完成的招牌搶手烤雞也被納入這次的外帶單點選項。

此外選購MiraWan外帶餐點也可享紅白酒999元起的加購優惠,MiraWan外送目前僅供台北市內,配合Lalamove專業快送團隊,出餐時間為中午12:00至19:30,須在出餐前一小時訂購;金流方式由Lalamove墊款,再請訂購人付款給外送員,即日起可接受訂購。

由知名主廚陳嵐舒所創立的全新法式餐飲品牌小樂沐(Le Côté LM),即日起也推出外帶餐點服務,包括招牌的川滷牛小排、鄉村肉派、燴龍蝦等法式料理,都可以外帶回家享用,享有滿千現折百元折扣,加購麵包還能享單款9折優惠。

除了法式料理之外,麵包、三明治、甜點、飲料、gubami冷凍即食包,也可以線上預訂。小樂沐透過官方臉書表示:「我們會不定時推出新菜色,讓您週週都有驚喜。」招牌川滷牛小排以加拿大3A牛小排醃製中式辛香料,經由12小時慢火燉煮保留牛小排香濃脆爽的口感,佐以用台灣紅土9號花生製成的牛骨肉汁,鄉村肉派則是使用豬頸肉、豬板油與開心果製成香氣馥郁的肉派,佐上醃漬洋蔥與酸黃瓜,口感與風味更富層次。(孫崇軒/綜合報導)

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