宅家吃|日系鹽麴餐盒彰化開賣 五蔬果目標一餐達成

更新時間: 2021/05/31 20:32
日系鹽麴餐盒彰化開賣,五蔬果目標一餐達成。業者提供
圖片來源 : 蘋果新聞網

疫情嚴峻,有彰化餐盒業者提倡食補當先,主打風靡日本百年的鹽麴家常料理,結合台灣山川食材,以「一日五蔬果一餐達成」的核心理念,讓防疫期間在家享有更多選擇。「日出川-鹽麴舒肥餐盒」即日起至6/30止推出一日五蔬果套餐,144元起可享用「鹽麴舒肥餐盒+鮮魚味增湯+法國冷壓氧身果汁」,為感謝醫護及警消人員,近期另推出「醫護警消人員訂餐免費加肉」活動,邀民眾體驗健康餐盒的魅力。

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日出川表示,鹽麴家常料理源自於日本百年的健康烹調方式,原因是麴菌在發酵過程中,會產生多種酵素,而鹽麴的鈉含量又為一般食鹽的1/3,適合低鈉飲食主義者,因此開幕短短不到2個月,深獲周邊醫護族群喜愛。6/30前,日出川推出防疫套餐現折50元優惠,最低144元可享鹽麴舒肥餐盒、鮮魚味增湯、氧身果汁組合;為相挺站在第一線防疫的醫護及警消人員,另推出醫護及警消人員訂餐免費加肉服務,為防疫盡一份心力。

在餐點特色上,熱銷排行榜第一為「鮮嫩迷迭香雞胸餐盒」,使用能提供優質高蛋白的國產氣冷雞肉,搭配店主自豪的鹽麴料理手法,以迷迭香入味,有別於市面上水煮雞胸肉入口乾柴,維持鮮嫩口感,符合低脂高纖需求;人氣餐盒「紋烤鹽麴鮭魚餐盒」選用進口鮭魚,以日本鹽麴醃製、慢火紋烤,逼出鮭魚特有的優質油脂。配餐飲品方面,引進法國進口冷壓榨汁機,每日市場採購新鮮水果,冷壓急速萃取果肉原汁原味,保留豐富維生素與抗氧化物,不加水、不加糖,搭配美味健康的鹽麴舒肥餐盒,一餐達標一日五蔬果。(田欣雲/台北報導)

相關資訊:

日出川-鹽麴舒肥餐盒

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