飯店控住起來 2021全台新開飯店總整理

出版時間 2021/12/27

疫情肆虐下的2021年,全台仍有許多飯店不畏疫情陸續開幕營運,歲末年終之際,《蘋果新聞網》整理了全台十大話題新開飯店,以及五大新開豪華露營,供民眾為即將到來的新春假期出遊參考(點擊各飯店標題可看詳盡報導)。(黃盈甄、田欣雲/台北報導)

1. JR東日本大飯店 台北(8月開幕)

坐落原台北威斯汀六福皇宮舊址的「JR東日本大飯店 台北」,今年8月正式開幕迎賓,是JR東日本集團首間海外頂級飯店品牌,剛踏入大廳,可以聞到飯店特別為台北館調製的「A Walk in the woods」香氛,混合茉莉、檸檬、佛手柑精油,木質調香氣讓人放鬆。全館共有288間客房,包含大都會客房、行政尊榮客房、總統套房等房型,布置配色以木質色調為主,呈現溫暖典雅風格。館內全日自助餐廳「鉑麗安」由行政主廚芦浦隆二全力打造,美味的和牛咖哩不容錯過;從日本仙台引進的日本料理餐廳「はや瀬(HAYASE)」,分作懷石料理區、割烹用餐櫃檯及鐵板燒用餐區等不同區域,提供有如在日本用餐的精緻服務。

地址:台北市中山區南京東路三段133號

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JR東日本大飯店 台北行政尊榮客房,增添了攝影作品、床旗等細節。田欣雲攝
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和牛咖哩可在飯店大廳的「月台町」或B1「鉑麗安」點用。田欣雲攝

2. 格拉斯麗台北飯店(9月開幕)

台灣首間「格拉斯麗」品牌飯店位於台北捷運忠孝新生站附近,步行1分鐘即可抵達捷運站,鄰近華山1914文化創意產業園區、三創和阜杭豆漿,地理位置優越,對旅客來說非常便利。飯店規劃有248間房,每間客房面積約25平方公尺,承襲格拉斯麗Hotel Gracery系列飯店的設計和裝潢風格,溫馨適中的大小充滿日式簡約感,木質門框和拉門,搭配白色色調為主的設計,讓人一踏入房間就沉浸在日式獨有的療癒感。所有客房亦導入近年新開幕WHG飯店特徵,於獨立衛浴設置免治馬桶且浴廁分離,每房備有浴缸及空氣清淨機,並貼心提供浴鹽供泡澡使用,打造日系便利感滿點的城市度假選擇。

地址:台北市中正區忠孝東路二段89號3樓

木質門框和拉門,搭配白色色調為主的設計,讓人一踏入房間就沉浸在日式獨有的療癒感。業者提供
 248 25 Hotel Gracery
飯店規劃有248間房,每間客房面積約25平方公尺,承襲格拉斯麗Hotel Gracery系列飯店的設計和裝潢風格。業者提供

3. 了了礁溪(2月開幕)

由宜蘭礁溪在地人文家族經5年籌建,規劃出全新旅宿「了了礁溪」,透過居、食、藝、遊的安排,打造一處靜謐及舒暢身心的棲息地。建築設計由自然洋行曾志偉團隊操刀,外層由不規則的圓弧形竹圍籠罩,從各角度賞玩皆有不同感受。旅店一樓的Habitat餐廳,外型宛如半開放式洞穴一般,透過大片的落地窗引入自然光線,交融自然原始與前衛設計氛圍,走進空間用餐,能暫隔絕喧囂紛擾。「大地房」獨有的「樹洞」,提供旅人自處的療癒空間,藉由冥想、閱讀或沉澱自我,找回最明朗澄淨的心境。此外,客房內裝不僅依據各空間的格局量身設計,更汲取大自然元素作為設計構想,例如:面對窗外大片綠意的「森林房」、宛若蘭陽平原般遼闊無邊的「平原房」以及可遠眺山海島嶼的頂樓「日出房」等。

地址:宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號

了了礁溪由自然洋行曾志偉團隊設計,外觀竹籠等待哪天有種子、爬藤為它換裝新衣。田欣雲攝
 HABITAT
了了礁溪以樹洞為設計概念,餐廳HABITAT展現洞穴般的流動線條。田欣雲攝

4.蘭陽烏石港海景酒店(3月開幕)

鄰近頭城老街和烏石漁港的「蘭陽烏石港海景酒店」,是宜蘭頭城當地全新飯店品牌,客房與山海齊行,視野極佳,海景房窗外即可望見龜山島景致;酒店前方初開幕的星巴克特色店,更是首間以海上遊艇為概念的星巴克門市。飯店於高樓層景觀客房規劃的「童趣家庭房」,運用童趣可愛的插畫於酒店廊道和客房牆面,以「頭城 海邊走走」、「頭城 小街巷弄」、「頭城 漁村好所在」共三大主題樓層,讓吉祥物帶領旅人在客房中穿梭山、海、老街、漁村之間,重新認識地方生活。位於2樓的海景全日餐廳以在地漁農食材入菜,鎖定喜愛海鮮旅客,自助晚餐將烏石海味端上餐桌。

地址:宜蘭縣頭城鎮大武路180號

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蘭陽烏石港海景酒店海藍精緻客房,面積約11坪。田欣雲攝
入住面海房型,不用走出房門即可欣賞龜山島日出。田欣雲攝

5. 宜蘭傳藝煙波(12月開幕)

煙波集團接手國立傳統藝術中心「宜蘭傳藝園區」的飯店營運,成立「煙波花時間-宜蘭傳藝」以「夜宿蘭陽藝城.遊古味巷陌」概念出發,邀請旅人來到宜蘭傳藝園區這座動態博物館,親身感受傳統藝術與文化創意交融的日常軌跡。目前房型規劃有雙人房、4人房、上下舖4人房、6人套房以及花時間套房等,提供好友歡聚、家庭出遊更多樣的休憩選擇。

地址:宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號

上下舖家庭房臥室特別以台灣早期廟會街景,繪製插畫妝點傳統氣息。煙波集團提供
豪華雙人房擁有大片落地窗,引入戶外綠意,適合雙人自在遊傳藝。煙波集團提供

6-1. 太魯閣煙波-沁海館(5月開幕)

以「山、海、雲、石、木」為設計的「沁海館」全館共98間客房,房型分為雙人房與4人房,房型設計簡約俐落,內斂的配色搭配溫潤的木質,打造放鬆舒適氛圍。值得一提的是,房內大片的落地玻璃窗,自然的引進東海岸的美景與陽光,旅人無需外出就可以在房內(景色依樓層與角度有所不同)欣賞海天美景、日出與夜色,很適合來此放空發呆。除了客房空間,館內亦設置了許多休憩空間,像是觀景平台、躺椅休憩區,還有水療館、戶外泳池及戶外溫水池等,讓旅人愜意的享受度假時光。

地址:花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號

煙波太魯閣「晨曦樓中樓套房 」。業者提供
位於公共空間的無邊際泳池。煙波集團提供

6-2. 太魯閣煙波-花時間(12月開幕)

「煙波花時間」另一據點則設立在甫於今年春季開幕的「煙波大飯店花蓮太魯閣」區域內,全館房型以雙人房、4人房、6人房與8人背包客房作規劃,其中尤以煙波團隊首次推出的6人及8人背包房型最為推薦,房內空間寬敞且機能充足,獨立單人床型讓結伴旅遊者與獨自旅行者皆可盡情享受互動交流,同時擁有獨韻美好時光。館內公共區域除設計具有音樂互動、自動販賣機、旅遊資訊等完善機能的交誼廳,1樓也設置了自助式廚房。

地址:花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號

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「煙波花時間-花蓮」閨蜜花時間6人房。 煙波集團提供
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「煙波花時間-花蓮」1樓大廳。煙波集團提供

7. 麗寶賽車主題旅店(5月開幕)

麗寶集團斥資6億多元打造的「麗寶賽車主題旅店(T11 Hotel、T12 Hotel)」,整體設計以「賽車及運動」為主軸,近半數房間都可以直接觀看賽車馳騁,俯瞰G2賽道的壯觀。飯店CI設計以紅、黑色為主,右側則以賽車場內的「路沿石」作為速度與能量的象徵。全館的指標系統以大量的齒輪狀外觀呈現,代表轉動生命與往前行的意涵。房間內部設計充滿運動元素,除了可以直接觀看賽車馳騁之外,連備品都是賽道包裝。

地址:台中市后里區月眉南路197號

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G2賽道吸引超跑車友租借時段,享受奔馳快感。田欣雲攝
「麗寶賽車主題旅店」整體設計以「賽車及運動」為主軸,近半數房間都可以直接觀看賽車馳騁。田欣雲攝

8. 承億文旅潭日月(9月開幕)

為了提供旅人更舒適的休憩空間,「潭日月」將原本景聖樓的近70間客房,縮減為48間,並分為7種房型,主要以山景及潭景作為區分,以位於4樓的大廳空間為區分,大廳以下的2至3樓為山景房,大廳以上的5至6樓則多為看得到日月潭的湖景房,建議首次造訪的旅人可選擇湖景房入住,感受日月潭從入住到退房的萬變湖景,特別是早晨帶著薄霧的景緻,真的是超級迷人。

地址:南投縣魚池鄉中正路58號

承億文旅插旗日月潭,客房擁潭景第一排。業者提供
一邊欣賞日月潭優美景色,一邊享用早餐,超愜意。黃盈甄攝

9. 捷絲旅台南十鼓館(6月開幕)

坐落十鼓仁糖文化園區內的「捷絲旅台南十鼓館」,建築外觀以糖的結晶體為靈感,室內空間自然錯落著許多鼓樂元素,並透過現代工法的改變和材質拼貼,讓經典復古的磨石子、壓花玻璃、紅磚牆等設計巧思,展現新穎時尚的樣貌。全館2至9樓共有129間客房,房型名稱以鼓為名,有一大床的鼓韻客房,兩小床的鼓悅客房,採露營風裝飾、可供4人睡上下舖的鼓趣客房,適合家庭入住、不同床型的3種家庭客房,和空間面積14坪以上的2種套房。比起大廳的色彩斑斕,客房的木紋地板、深色牆面風格相對沉穩,浴室的磨石子和綠色釉面磚展現懷舊氣氛。

地址:台南市仁德區文華路二段300號

捷絲旅台南十鼓館是第一間擁有戶外泳池的捷絲旅飯店。田欣雲攝
房型名稱接續以鼓為名的巧思,客房的木紋地板、深色牆面風格相對沉穩。田欣雲攝

10. 高雄洲際(11月開幕)

高雄洲際酒店內規劃253間客房及套房,空間安排除了延續品牌知性典雅風格,亦以環境永續發展為出發點,重新定義旅宿奢華體驗。酒店客房寢具選用美國舒達Serta品牌與美國國家睡眠基金會共同開發全新Perfect Sleeper系列,為賓客最重要的睡眠品質把關。同時,客房內一系列家電如LG 智慧型旅館電視、BOSE智慧型家庭娛樂揚聲器、義大利進口的SMEG 復古電熱水壺、Nespresso ZENIUS膠囊咖啡機、新一代Dyson Supersonic吹風機、中英日三聲道客房智能聲控Aiello小犀管家等,為賓客締造放鬆身心的解封忘憂之旅。

地址:高雄市前鎮區新光路33號

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甫於11月開幕的高雄洲際酒店成為高雄新地標。業者提供
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高雄洲際酒店坐落亞洲新灣區,有253間客房。業者提供

同場加映-五大新開豪華露營

除了話題旅宿之外,近年來免帶裝備、享一泊多食、主打「空手到」的「豪華露營(Glamping)」,在台灣也蔚為風潮,《蘋果新聞網》特別整理5家今年新開幕的豪華露營選項,供您參考。

1. 宜蘭綠舞露營車(10月開幕)

以親子度假聞名的「綠舞國際度假飯店」,在飯店內打造了全新的露營車住宿區以及專屬休憩空間,全新的露營車住宿區位於飯店主建築後方獨立草地區,除了有大片草皮,露營車四周也環繞著樹叢,雖然與飯店住宿區比鄰,但還是能保有不被打擾的獨立空間。另外,飯店也貼心的在戶外空間規劃了迷你足球、泡泡體驗與手繪風箏DIY(每房2個)等活動,讓旅人自由體驗,如果只是想放空發呆,也可選擇坐在露營車外的搖椅上,享受微風拂面的愜意。

地址:宜蘭縣五結鄉五濱路二段459號

以花草為彩繪的露營車帶有浪漫氣息。黃盈甄攝
露營車空間雖然小巧,但該有的設施皆備。黃盈甄攝

2. 斑比跳跳X三灣棕櫚灣(7月開幕)

位在苗栗三灣的「斑比跳跳X三灣棕櫚灣」是今年夏天全新開幕的豪華露營地,園區地勢平坦、不用爬坡,非常適合長輩、親子客活動;交通便利,開車下中山高頭份交流道,15分鐘即可抵達。斑比跳跳主打一泊四食、一價全包,提供下午茶、晚餐、消夜及早餐,重頭戲晚餐採半自助餐形式,供應一次「A5和牛燒肉拼盤」與「波士頓龍蝦海鮮拼盤」主菜,其他湯品、沙拉、義大利麵、中西式菜餚可無限享用。住宿空間以隔音、私密性更好的露營車取代帳篷,房內提供一張雙人床,與一張上下舖雙層床,設備如冷暖氣、熱水壺、獨立衛浴一應俱全,從窗外望出擁有滿眼綠意。

地址:苗栗縣三灣鄉北埔村小北埔27號

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「斑比跳跳X三灣棕櫚灣」是今年夏天全新開幕的豪華露營地,交通便利。田欣雲攝
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斑比跳跳重頭戲晚餐採半自助餐形式,供應一次「A5和牛燒肉拼盤」與「波士頓龍蝦海鮮拼盤」主菜。田欣雲攝

3. 谷關統一渡假村(10月重新開幕)

斥資上億全新裝潢的「谷關統一渡假村」,打造結合和洋風湯宿、原民風情和時下最夯Glamping豪華露營的住宿體驗。大廳將以山間歲月為靈感,入口即見萬花筒般地「森泉光廊」,踏進層層光廊,感受林間景色般地光影交錯;大廳設計上加入魚筌裝置、泰雅彩虹橋玻璃造景以及編織圖紋等部落元素。新推出限量3帳的豪華露營區,私密性極高,10人以上可提供包場,享一泊四食與露營管家服務,且每帳皆附獨立衛浴及私人湯泉,無須攜帶任何裝備,只要全心投入大自然即可。園區內還有豐富的戶外湯泉、遊樂設施及全新碰碰船,在巍峨山景下泡湯,彷彿秒入日本。

地址:台中市和平區東關路一段188號

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新推出限量3帳的豪華露營區,私密性極高,10人以上可提供包場,享一泊四食與露營管家服務。田欣雲攝
豪華露營區每帳皆附獨立衛浴及私人湯泉。田欣雲攝

4. 清水那方(10月開幕)

「清水那方」SPA豪華露營園區規劃了26帳固定式帳棚,帳內硬體設施一應俱全,有分離式冷暖氣機、小冰箱、沙發,也提供熱水壺、吹風機等小家電,浴室備有免治馬桶及可容納雙人洗浴的大浴缸;餐食方面主打一泊三食,提供下午茶、火烤兩吃晚餐及隔日自助早餐。園區設施多樣,適合全年齡層活動;白色風雨棚是全台最大帳篷,目前由鼓樂表演團體「大日天鼓」每周五天、一天兩場進行太鼓表演,住客可免費欣賞。另外,園區還提供了攀樹活動、貓頭鷹多肉盆栽DIY、植物拓染DIY、石頭彩繪DIY、樹枝框畫創作、樹枝木片工藝等體驗課程,讓住客或外客自由付費參加。

地址:彰化縣社頭鄉山腳路一段268號

露營區帳篷被綠意環繞,住宿區外設有門禁,入園參觀遊客無法進入,保障住客隱私。田欣雲攝
晚餐火烤兩吃鴛鴦鍋一半是香茅蔬果湯底,另半的藥膳麻辣湯底以數十種中藥材熬製。田欣雲攝

5. 墾丁貓鼻頭露營莊園(7月開幕)

位於墾丁貓鼻頭公園旁,墾丁國家公園內4處合法露營地之一的「O’GLAMPING墾丁貓鼻頭露營莊園」,是全台第一家通過國家公園環評的露營區,園區裡造型奇異的珊瑚礁岩、大量種植的原生種植物,造就莊園特殊的風景。露營營位主打獨門、獨院、獨戶,共有6種營位型式,住Villa營位皆有冷氣可吹;選擇全包式露營,可在古巴風格餐廳「露友食堂」享用早餐、晚餐服務。

地址:屏東縣恆春鎮下泉路90號

「墾丁貓鼻頭露營莊園」是全台第一家通過國家公園環評的露營區。田欣雲攝
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「露友食堂」提供多樣美墨料理、古巴美食、披薩及牛肉麵、蝦醬拌麵等輕食。圖為加勒比海香料烤半雞套餐(450元),附莎莎風味沙拉、薯條、湯及飲品。田欣雲攝