來百年官邸吃必比登美食 新竹州警務部部長官舍正式開放

出版時間 2022/05/24
「新竹州警務部部長官舍」引進曾連續2年獲米其林必比登推薦的132糧倉進駐。新竹市政府提供
「新竹州警務部部長官舍」引進曾連續2年獲米其林必比登推薦的132糧倉進駐。新竹市政府提供

擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」已修復完成,今天(24日)起正式營運,不但引進曾連續2年獲米其林必比登推薦的132糧倉進駐,開幕第一季套餐將推出「竹地雞 桔 酸豇豆」等主菜選擇,同時也展出著名紀實攝影者潘國正老師的空拍作品與珍貴新竹老照片,歡迎遊客一同前來細細品味新竹特色。

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新竹州警務部部長官舍修復完成,今起開放參觀。新竹市政府提供

新竹市文化局長張馨之說明,新竹市府投入3380萬修復新竹州警務部部長官舍,並於2021年完成,現為竹市現存面積最大、歷史最久的高等官舍,自日治時期完工至今已超過1世紀。建築屬日本軸組式獨棟日式宿舍,除有居住服務性質的和式空間,亦有社交功能洋式客廳,為和洋折衷式住宅,庭院甚至有百年老茄苳樹,重現古蹟雅致風華。

文化局補充,這次以促參方式,委託時藝多媒體傳播股份有限公司營運,採複合式經營,除具有餐飲,也作為竹市導覽重心,展示歷史與文化。引進的132糧倉則由「一號糧倉」主廚王正岳領軍,一號糧倉為日式與當代融合的私廚餐廳,曾連續2年獲米其林必比登推薦。開幕第一季套餐將推出「竹地雞 桔 酸豇豆」等主菜選擇,選用竹北客家培育的優秀雞種,將雞肉蘸桔醬並搭配客家豇豆,顯現出竹地雞的特色與口感。

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擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」已修復完成,今天(24日)起正式營運。新竹市政府提供

新竹市長林智堅指出,公共建設改變需要時間,新竹這城市之所以偉大,不是因為有高聳建築,而是有很多歷史文化古蹟。新竹州警務部部長官舍未來不只有策展,也能享受米其林廚師料理,接下來也會搭配「步行城市計畫」,連結附近的新竹車站、東城門、新竹州廳等等,串聯活化古蹟群。

時藝多媒體傳播公司董事長黃文德則說,新竹州警務部部長官舍的文化美景如同城市中的綠洲,團隊引進在台北獲得必比登推薦的美食,如果米其林開始在新竹評分,他希望132糧倉會是新竹第一間得到評鑑的餐廳,也期許能成為新竹市的驕傲。(突發中心黃羿馨/新竹報導)

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展覽資訊

展覽名稱:《飛行新竹市─潘國正空中散步攝影展》

展覽時間:5/24-8/28,每日10:00-18:00 (每週一休館,逢連續節假日正常開館,連假後隔日休館)

展覽地點:新竹州警務部部長官舍(新竹市中央路132號)

票價資訊:免費入場

導覽資訊:假日提供定時導覽服務,團體導覽請提前預約。專線03-535-0132。


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