新食潮|日本鬆餅杯輕鬆外帶 這款口味東京店吃不到

出版時間 2022/06/16
杏桃鬆餅屋將經典的薄鬆餅變身為外帶「鬆餅杯杯」,圖為芒果優格與覆盆子優格,售價均為一杯120元。陳志淵攝
杏桃鬆餅屋將經典的薄鬆餅變身為外帶「鬆餅杯杯」,圖為芒果優格與覆盆子優格,售價均為一杯120元。陳志淵攝

疫情下外帶成新食潮,連鬆餅也化成杯杯讓客人方便帶走,隨時隨地享有下午茶。杏桃鬆餅屋將經典的薄鬆餅變身為外帶「鬆餅杯杯」,另有3款鹹點以及「芒果優格/120元」、「覆盆子優格/120元」2款甜食,而每年必吃的芒果季在6/16起回歸,去東京店鋪可吃不到,使用愛文芒果為基底,再加入法國百香果增添風味推出「香芒奶霜厚鬆餅與薄鬆餅,還有以愛文芒果混搭台灣鳳梨的冰飲。 

杏桃鬆餅屋表示,將爽酸可口的百香果、鳳梨加入芒果季,推出厚鬆與薄鬆各一款的「香芒奶霜鬆餅/260元」新品,以及「芒果鳳梨冰沙/180元」、「芒果鳳梨冰茶/180元」、「芒果氣泡飲/180元」,於6/16起正式加入芒果季行列。另一日本品牌Suage北海道湯咖哩則在邁入夏季的此時,提供隱藏在咖哩店內的濃厚香甜「芒果起司塔/45元」,以及酸甜「百香果拉昔/80元」,於7/1起季節限定開賣。


鬆軟扎實的厚鬆餅「香芒奶霜厚鬆餅/260元」,整球自家製芒果雪酪搭配新鮮切粒愛文芒果,加上清新酸香百香果奶霜。另款以Q彈薄鬆餅為主的「香芒奶霜薄鬆餅/260元」,除了有芒果雪酪、新鮮芒果粒與百香果奶霜,也再於盤中點綴濃厚芒果醬,更加深芒果滋味。

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香芒奶霜厚鬆餅售價260元。陳志淵攝
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香芒奶霜薄鬆餅售價260元。陳志淵攝

芒果冰飲,有果肉纖細,酸中帶甜的金鑽鳳梨加入調製,以錫蘭紅茶為基底調配的「芒果鳳梨冰茶/180元」清新順口,而「芒果鳳梨冰沙/180元」則有芒果與鳳梨的超濃郁暢快,「芒果氣泡飲/180元」則是芒果量超多。

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推出三款芒果冰飲,左起為芒果鳳梨冰沙/冰茶及芒果氣泡飲,售價均為一杯180元。陳志淵攝

而疫情延燒連帶促使外帶餐盒需求增加,適逢炎熱夏季的到來,杏桃鬆餅屋也將經典的薄鬆餅變身為外帶「鬆餅杯杯」,並推出鹹食「舒肥雞沙拉/150元」、「活力蔬食/120元」、「鮪魚沙拉/120元」共3款鹹點,以及「芒果優格/120元」、「覆盆子優格/120元」2款甜食共5款,於即日起在杏桃鬆餅屋全台店鋪皆有供應,其中SOGO百貨台北復興館分店,每日下午4點~7點期間,於捷運連通的B2層販售,搭捷運轉乘經過就能輕鬆購買帶走享用。此外,杏桃鬆餅屋線上購物平台也可購買。

疫情期間讓我們的生活都跟著改變了,為了讓喜愛鬆餅的饕客也能自在安心享用,杏桃鬆餅屋特別將經典的薄鬆餅變身可愛版,以輕鬆享用的直徑6公分大小,藉由薄鬆餅即便冷掉也擁有Q彈口感的特性,與生菜、雞肉、自家熬煮果醬等搭配,推出全新五款外帶「鬆餅杯杯」,即日起~6/30限時二周販售供應。
 
鹹食風味的外帶「鬆餅杯杯」有「舒肥雞沙拉/150元」、以桂丁雞的雞胸肉經過舒肥,保有低脂、低熱量的軟嫩特色,再搭配花椰菜、牛番茄、綜合水野菜,蔬菜與薄鬆餅之間更講究淋上不同醬汁,可品嚐到凱薩醬或甜度較低的日式美乃滋。同樣以生菜沙拉為主軸的「鮪魚沙拉/120元」,則以自家製加入酸黃瓜的鮪魚沙拉詮釋,比起一般店家的鮪魚沙拉減少了美乃滋的甜膩,還提升了爽脆與鮮美風味。想要輕蔬食,也有蒜炒鴻禧菇、紅、黃椒,以及層疊不同生菜的「活力蔬食/120元」可選,吃起來一點都不負擔。

 而季節限定的「芒果優格/120元」,把當季的新鮮愛文芒果裝了進去,芒果的中間夾藏是濃郁純芒果醬,而上頭更有自製的酸甜優格芒果醬搭配。鬆餅杯另款風味酸甜的「覆盆子優格/120元」以自家熬煮的覆盆子果醬、覆盆子優格為主角,能品嚐到滿滿爽酸莓果。(王雪玲/台北報導)

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鹹食風味的外帶「鬆餅杯杯」有舒肥雞/鮪魚沙拉及活力蔬食三款,每杯售價120元。陳志淵攝
杏桃鬆餅屋推出芒果季新飲品及鬆餅,並限時兩周推出外帶鬆餅杯杯。陳志淵攝

杏桃鬆餅屋相關資訊

SOGO復興店  台北市大安區忠孝東路三段300號5樓/ (02)8772-3030

大直美麗華店 台北市中山區敬業三路22號B1 (大直美麗華) / (02)8502-0929

大葉天母店 台北市士林區忠誠路二段55號B1(大葉高島屋)/ (02)2836-1228

中壢大江店 桃園市中壢區中園路二段501號GB(大江國際購物中心)/ (03)468-0333

SOGO
杏桃鬆餅屋SOGO復興店。陳志淵攝